Một bé trai 4 tuổi đã phải vào viện cấp cứu sau khi ăn món bí xào do bà ngoại nấu. Hóa ra, rau củ tốt nhưng không phải loại nào cũng ăn được, nhiều loại còn có thể gây hại gan, thận.
Gia đình bà Lưu nhiều đời không ai mắc ung thư, thế nhưng cả bà, chồng và con gái gần đây lại cùng phát hiện ung thư gan. Tất cả là do những thứ để trong tủ lạnh!
Rau vốn là thực phẩm tốt cho sức khỏe, giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, một số loại rau củ nếu chế biến hoặc bảo quản không đúng cách có thể tăng gánh nặng cho gan, thậm chí gây tổn thương.
Trong suy nghĩ của nhiều người, đậu luôn là nhóm thực phẩm lành mạnh, giàu protein thực vật và khoáng chất. Thế nhưng, những phát hiện gần đây cho thấy một số loại đậu quen thuộc có thể trở thành “gánh nặng” cho gan.
Gan là cơ quan giải độc quan trọng của cơ thể. Tuy nhiên, một số loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày lại có thể trở thành "kẻ thù" thầm lặng, gây hại cho gan nếu không được sử dụng đúng cách.
