Người ta tin rằng việc tiêu thụ thường xuyên các loại thực phẩm giàu chất béo không phải là một ý tưởng tốt. Lý do là vì sự tích lũy chất béo không cần thiết trong cơ thể có thể dẫn đến các bệnh mạn tính như tiểu đường, các vấn đề về tim, viêm, vv… Nhưng điều này chỉ chính xác một phần.
