Trong bữa ăn hằng ngày, nhiều người có thói quen “ăn chọn tinh, bỏ thô”, những phần tưởng chừng vô dụng liền tiện tay vứt đi. Thế nhưng, ít ai ngờ chính những “phần thừa” ấy lại chứa kho báu dinh dưỡng, thậm chí được khoa học chứng minh có khả năng chống ung thư mạnh mẽ.
