Dù đã 92 tuổi, một giáo sư dinh dưỡng người Nhật vẫn đi làm đều đặn, đạp xe và tập tạ. Điều đáng chú ý là các lần khám sức khỏe của ông chưa từng phát hiện mỡ máu cao, tắc mạch hay đột quỵ. Ông cho rằng bí quyết nằm ở những thói quen ăn uống và sinh hoạt rất đơn giản, đặc biệt là món ăn luôn có trong bữa trưa.
