Tết Trung thu cũng như tất thảy tám lễ Tết quan trọng trong năm hay bất cứ sự kiện lớn nào của người Việt gốc Hoa, đàn cúng đầu tiên luôn luôn hướng tới tổ tiên sinh thành để tỏ lòng biết ơn, thứ đến là cúng tế các vong hồn nghèo khổ không nơi nương náu, sau mới đến các đàn cúng tế khác theo ý nghĩa và theo mùa. Ý nghĩa nhân văn sâu sắc này là ngọn nguồn của tất cả các nghi lễ.
