Không cần áp dụng quy trình bảo quản cao cấp hay mua thiết bị đắt tiền, mẹ tôi vẫn giảm được gần 1/3 lượng thực phẩm bị bỏ phí mỗi tháng, chỉ nhờ một thói quen đơn giản nhưng đều đặn: Mỗi lần lau tủ lạnh là kiểm lại toàn bộ thực phẩm còn lại, đánh dấu đồ sắp hết hạn, và ghi lại nhóm cần dùng trước.
