Chưa cần tới thuốc bổ đắt tiền hay cao lương mỹ vị, có những thực phẩm bình dân cũng có thể chống lại nhiều bệnh tật, ung thư. Đáng tiếc là không phải ai cũng biết tận dụng.
Loại củ này được chứng minh có tác dụng ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh ung thư như ung thư dạ dày và ung thư gan do chúng có chứa selen, sắt, selennium...
Loại củ mà chúng ta đang nhắc đến là khoai lang. Ở Việt Nam, khoai lang chỉ là thực phẩm bình dân, sang Nhật Bản chúng được ưa chuộng và tin dùng như một loại "củ trường thọ".
