Sự mất cân đối về khẩu phần, thiếu hiểu biết và không được rèn luyện, giáo dục các thói quen khoa học về dinh dưỡng, đó là những nguyên nhân khiến thực trạng dinh dưỡng học đường ở Việt Nam tồn tại cả 3 "gánh nặng": Béo phì/thừa cân, suy dinh dưỡng, thiếu vi chất.
