Nổi tiếng khắp Trung Quốc với hương vị có 1-0-2, đậu phụ thối khiến người ăn lần đầu vừa tò mò vừa dè chừng: có người khẳng định "mùi y như chuột chết", trong khi kẻ khác lại mê mẩn vì hương thơm lạ tựa hoa trái.
Cảm nhận khi ăn của món đậu phụ thối không hề giống với vẻ ngoài của nó một chút nào, tuy trông có vẻ sẫm màu nhưng ăn rất mềm và mọng nước, tan trong miệng khiến thực khách không thể ngừng ăn.
Những năm gần đây, tỷ lệ mắc các bệnh về gan đang ngày càng gia tăng và nguyên nhân có thể xuất phát từ chính thói quen ăn uống hằng ngày của nhiều người.
Những món trưng bày tại bảo tàng này đều thật 100% với đầy đủ mọi yếu tố hình ảnh, hương vị và mùi hương. Mọi người đến xem có thể nếm thử chúng để mang về cho mình trải nghiệm ẩm thực khó quên nhất trong đời.
