Mùa nước nổi tràn về, cua đồng từ khắp các hang cùng bò ra sau nhiều tháng khô trú ngụ, con nào con nấy mập mạp bung càng, đem luộc, rang me nhâm nhi cũng thích; đem xay nấu canh, lẩu, riêu ngọt lịm; gạch cua kho quẹt bắt miệng hết nồi cơm.
Từ mấy chục năm nay, khu vực trước Miếu Thiên Hậu Hòa Hưng trên đường Cách Mạng Tháng Tám (Q.3 TPHCM) là nơi nhóm họp chợ cua đồng "âm phủ”. Cái tên nghe có vẻ rùng rợn, nhưng việc bán buôn thì thật sôi động và thú vị.
