Chè nấm tuyết, mát lịm tận tim

, 13:03 10/07/2010

Giữa nắng tháng 7, không gì sướng bằng ăn bát chè nấm tuyết nhĩ ngọt mát!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 30gr nấm tuyết (hay còn gọi là tuyết nhĩ)

- 150gr đường phèn (hoặc đường cát)

- 400gr bí ngô

Cách làm:

Bước 1:

- Nấm tuyết rửa sạch, cắt nhỏ rồi ngâm vào nước cho mềm.

Bước 2:

- Với bí ngô thì bỏ vỏ rồi cắt miếng vừa ăn nhé!

Bước 3:

- Hòa tan đường với nước rồi cho bí ngô vào đun trong 20 phút, sau đó cho tiếp nấm tuyết vào đun thêm khoảng 5’ nữa nha!

Chỉ đơn giản vậy thôi đó!

Làm lạnh rồi hãy ăn nghen!

Không bắt buộc là phải nấu cùng bí ngô đâu nha!

Nấu cùng táo tàu hay long nhãn cũng được đó!

Theo K14/PLXH