Rau luộc, thịt luộc thường được kết hợp để tiết kiệm thời gian và nguồn dinh dưỡng, tuy nhiên nhiều người vẫn băn khoăn liệu có nên dùng nước luộc thịt để luộc rau.
Luộc rau là cách chế biến đơn giản nhất hầu như ai cũng biết. Nhưng, luộc như thế nào để đảo bảo chất lượng và màu sắc của rau tươi xanh thì không phải ai cũng biết.
Nhiều người lo lắng, e ngại khi thấy nước luộc rau chuyển màu xanh đậm; liệu đây có phải là dấu hiệu tồn dư thuốc sâu, việc sử dụng nước luộc rau này có hại không?
