Nếu Hà Nội có cốm vòng, Huế có chè sen, thì Hàng Châu (Trung Quốc) nức tiếng với bột củ sen Tây Hồ. Giữa tiết trời se lạnh, được cầm trên tay bát bột sen nóng hổi, trong veo như hổ phách, thoang thoảng hương trà Long Tỉnh và hoa quế, cảm giác như ôm trọn cả mùa thu Giang Nam vào lòng.
